bacteria

Fiebre tifoidea: 

La fiebre tifoidea es una enfermedad infecciosa que es causada por una bacteria. Representa la causa más común y severa de fiebres entéricas en casi todo el mundo.Es causada por la Salmonella typhi. S. typhi es una bacteria anaeróbica facultativa, que puede en ocasiones sobrevivir en bajas condiciones de oxígeno.

Prevención:

•          Adecuado tratamiento del agua y de los desechos humanos.
•          Conservación y manejo higiénico de los alimentos.
•     Impedir la manipulación de alimentos a quienes padecen o han presentado en fechas recientes síntomas de tifus.
•          Lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño.
•          No ingerir alimentos preparados en la calle.
•          No tomar bebidas con hielo.
•          Asegurarse de que los productos lácteos han sido pasteurizados antes de ingerirlos.
•          Cocinar pescados y mariscos al menos 10 minutos antes de consumirlos, no ingerirlos crudos.
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